환경법은 인류의 생존과 직결되는 환경오염 및 생태계의 파괴로 인하여 발생하는 다양한 피해에 대한 예방과 구제를 위한 법과 제도를 그 연구의 대상으로 한다. 환경과 법 수업에서는 환경문제의 본질을 올바로 이해하는 것을 목적으로 하여, 법이 갖는 역할과 의미를 이해하고 환경관련 법규로 무엇이 있는지를 살펴본다.