교과목 소개

음식에 대한 관심이 증가하고 음식과 관련된 학문이 깊어지고 영역은 세분화 되고 있다. 본 교과목은 푸드 스타일리스트가 되기 위한 기초교육과정으로 푸드코디네이트의 이해와 푸드스타일링의 기본 개념을 이해하고 색채, 조명, 푸드스타일링, 테이블 코디네이트, 파티 플래닝, 사진 연출 등 다양한 분야의 푸드 코디네이션과 관련된 이론과 구체적인 실무 내용을 바탕으로 이론적인 능력과 실무능력 배양을 위한 학습이다.