학과소개 제조업 위주의 기존 경제 패러다임이 서비스업 중심으로 급격히 이동함에 따라 이러한 변화에 능동적으로 대응할 수 있는 서비스기업 경영인을 육성하고 서비스기업 창업가 양성을 목적으로 다양한 서비스업 경영관련분야를 폭넓게 연구한다. 호텔관광외식경영학과는 서비스업 경영에 직접 적용할 수 있는 전문 지식을 함양토록 하는데 그 목적이 있다. 사회적 책임을 다하는 전문경영자의 양성 기업실무에 직접 관련된 실용적인 전문지식의 추구 세계화 시대에 국제경쟁력을 갖춘 경영인의 육성